Rượu Absinth

Rượu Absinth là đồ uống có nồng độ cồn cao >45%,  được làm từ cây ngải cứu, cây hồi, thì là, một số rau thơm khác tùy theo công thức và rượu.
Rượu Absinth trong nước hoa có mùi xanh cây cỏ, hơi đắng. Thường được dùng để tạo ra cảm giác bí ẩn, tinh tế.